Monat: Juli 2019

Kartoffel – Spezial

Kartoffel – Spezial

Zutaten: 300 g                   festkochende Kartoffeln 80 g                       Creme vegan 50 g                       Schnittlauch 30 g                       Kichererbsen Wasser 30 g                       Paniermehl Zubereitung: Kartoffeln schälen. Mit einem Apfelausstecher ausstechen. In Alsan rauch öl unter ständiger Bewegung garen bzw. wie ein Schnitzel soufflieren. Die […]

Crêpes glutenfrei

Crêpes glutenfrei

Zutaten: 100g Maisstärke 100g Schär Kuchenmehl 700g Soja light 30g Leinsamenmeh Zubereitung: Die Zutaten alle zusammen mit einem Handmixer verrühren. Danach ein wenig Fett in eine heiße Pfanne geben. Zum Schluss den Teig abbacken bzw. auspinseln, sodass er goldgelb wird. Nach Lust und Laune mit […]