Bei Denn’s in Düren erwarben wir im vergangenen Jahr, als mein Vater noch im Krankenhaus in Lendersdorf war einige Leckereien, die wir so noch nirgends gefunden bzw. gesehen hatten. Unter anderem waren eeeextrem leckere Schokotrüffel aus Frankreich dabei (Da sag noch einer, dass in Frankreich […]

Tomaten sind ja Jedermanns Lieblinge. Ich mag sie roh nur mäßig, aber ein Confit wollte ich immer ausprobieren, schon weil der Essig den Tomatengeschmack so hervorheben soll. Das Confit passt ja als Zutat zu einer Menge und wenn es nur als Dip für einen Apéritif […]