Schlagwort: Bento

Azuki Beans Spaghetti mit Wok Gemüse und rotem Curry

Azuki Beans Spaghetti mit Wok Gemüse und rotem Curry

Via Facebook wurde ich auf Pasta aus Hülsenfrüchten aufmerksam – Werbung ist nicht immer schlecht. 🙂 DIE musste ich natürlich ausprobieren und bestellte eine kleine Auswahl bei Edamama. Bisher habe ich die Azuki Bean und die Soy Bean getestet… LECKER! Mein Favorit sind bisher die […]

Fenchelsalat in Weißweinmarinade

Fenchelsalat in Weißweinmarinade

Fenchel ist was Feines, aber ich musste über 40 werden, um ihn das erste Mal zu zubereiten und ihn wertzuschätzen. Ich mag ihn als Risotto, als Curry, als Serviettenknödel, als Gemüse gekocht. Roh mag ich ihn allerdings immer noch nicht. 😉 Daher dachte ich, ich […]

Pikanter Karottensalat mit Jalapenos

Pikanter Karottensalat mit Jalapenos

Karottensalat mag ich eigentlich nicht so gerne, er ist so langweilig im Geschmack. Und dann aß ich bei unserem Thai in Jülich den Karottensalat als Vorspeise und war kuriert. Scharf, süß – einfach köstlich! Ich hab nun einfach ein Glas Jalapenos gehäckselt und mit dazu […]

Bento Box vom 07.08.17

Bento Box vom 07.08.17

Heute morgen stand mir der Sinn nach Rühr’ei‘, vermutlich weil die Nachrichten ja wieder mal mit einem Lebensmittelskandal voll sind. Also machte ich mir für mein heutiges Bento flott eine Portion Rührtofu. Dazu Gurke, Trauben, Gyros von Like Meat mit Ketchup und ein Stück Kuchen. […]

Bentobox vom 28.07.2017

Bentobox vom 28.07.2017

Noch bevor ich sie posten konnte, hatte ich sie schon leer gegessen – seufz. Ich habe mich gestern Abend, als ich ins Bett ging, schon auf die Leckereien gefreut: Brandteigexperiment mit Schokocreme, Brot mit Mayo und Käse, Nachtischrest vom Mittwoch (Rumrosinen-Polenta mit schokolierter Birne und […]

Empanadas auf Kichererbsen-Tomaten-Ragout mit Babyspinat

Empanadas auf Kichererbsen-Tomaten-Ragout mit Babyspinat

Die Mom eines damaligen Freundes hat einmal für die Zeit ihres Urlaubs die Tiefkühltruhe mit Empanadas gefüllt, die wir nur noch zum Fertigbacken in den Ofen werfen mussten. Es war herrlich und sie waren so lecker! Da Milena sie mit Hack fertigte, sind meine nun […]

Bento vom 10.07.2017

Bento vom 10.07.2017

Hier seht ihr mein Bento von heute morgen. Heute war’s nur die kleine Dose und nur auf zwei Lagen, weil Montags immer Wochenanfangsmeeting im Büro ist und wir dann gemeinsam frühstücken. Fürs gemeinsame Frühstück besorgt reihum jeder die notwendigen Dinge, wie Brötchen, Aufschnitt, Tomaten etc. […]

Vrikadellchen mit Kartoffelstäbchen

Vrikadellchen mit Kartoffelstäbchen

Frikadellen mochte ich früher nicht. Dann entdeckte ich, wie absolut kongenial die Frikadellen meiner Mom sind. Und in unserem Tennisclub gibt es extraordinär gute Frikadellen. Bei einem unserer Medenspiele, mittlerweile war es Nachmittag und immer noch über 30 Grad, merkte ich, dass ich nun dringend […]

Mini-Brötchen mit Kräutern

Mini-Brötchen mit Kräutern

Fingerfood ist hübsch, aber worauf richtet man klassisches Canapées an, wenn man nicht einfach Baguettescheiben nehmen will. Und Pumpernickel haben die richtige Größe, sind aber so langweilig, fand ich. Also musste für den Apéritif oder eben um Fingerfood zu basteln oder einfach hübsche kleine Brötchen […]

Linsensalat mit Tomaten

Linsensalat mit Tomaten

Als ich die gefüllten Tomaten zum Parmesanrisotto vorbereitete, ahnte ich schon, während ich die komplette packung Belugalinsen in den Dampfbehälter kippte, dass das viel zu viele Linsen werden würden. Gut, dann wurden die übrigen, die ich morgens nicht in meine Bentoboxen packte, einfach zum Salat. […]